Ensalada de langostinos 180 calorías

Las ensaladas siempre son una buena opción para cuidar la dieta, son muy saludables y además son muy sencillas de preparar.

En esta ocasión os presentamos una receta para preparar una ensalada de langostinos para 4 personas con sólo 189 calorías por ración.

Ingredientes:

• 1/2 kg de langostinos
• Vinagre de Jerez
• 1 lechuga 1 Perejil
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Preparación:

Lo primero que hay que aclarar es que los langostinos pueden ser congelados o frescos, si tienes la posibilidad los frescos son una mejor opción para que el plato quede más sabroso, pero si la economía está ajustada con los langostinos congelados la ensalada también quedará deliciosa.

1. Pon a cocer los langostinos en una cazuela con agua hasta que queden completamente cocidos.
2. Lava la lechuga y en una fuente coloca las hojas completas.
3. Encima de la lechuga pon las colas de langostinos previamente peladas.
4. Rocía todo con vinagre y aceite, sazona con sal y pimienta y finalmente adorna con perejil picado.

Como puedes ver es una receta muy sencilla, no te supondrá ningún esfuerzo y te ayudará a controlar el peso.