Mero con setas 255 calorías

Es importante que el pescado esté presente en nuestra dieta, y por eso, en esta ocasión, os presentamos una receta de mero con setas para 4 personas con sólo 255 calorías por ración.

Ingredientes:

• 4 filetes, de 200 cada uno, de mero
• 1/4 de kg de setas
• 1 limón
• Sal
• 2 dientes de ajo

Preparación:

1. Lo primero que tienes que hacer es extraer el zumo del limón.
2. Después pela y pica los ajos muy finos.
3. Lava y trocea las setas.
4. En una sartén con aceite sofríe los ajos y cuando estén sofritos añade las setas y déjalas a fuego lento hasta que estén hechas.
5. Precalienta el horno a media temperatura.
6. Sala los filetes de mero y riégalos bien con el zumo de un limón.
7. Engrasa ligeramente una fuente para el horno y coloca en ella el pescado echando por encima un poco de aceite y cúbrelo con papel de aluminio.
8. Mete la fuente en el horno, dejándolo a fuego medio, durante 10 minutos.
9. Cuando lo saques del horno coloca el pescado en una fuente de servir con las setas alrededor.

Como ves es una receta bastante sencilla con la que puedes sorprender a tus invitados a la vez que cuidas la dieta.