7 Alimentos procesados saludables

Eso sí, que sea saludable no quiere decir que tengas que abusar de él. Nada de regar tus ensaladas con chorros y chorros de aceite de oliva, porque a pesar de ser saludable es muy calórico.

Lo puedes consumir pero siempre con moderación. Un poquito de sentido común.

Y elige siempre el aceite de oliva virgen extra.

Los encurtidos

Los pepinillos, las cebolletas, las aceitunas… Son procesados de los que sí te puedes permitir de vez en cuando.

Os reconozco que a mi los pepinillos en vinagre me encantan.

Los encurtidos no tienen muchas calorías. Aunque hay grandes diferencias calóricas eso sí, por ejemplo las aceitunas son mucho más calóricas que los pepinillos o las cebolletas, pero en general te los puede permitir.

Aunque los tienes que consumir con cierta moderación porque a pesar de ser saludables y no muy calóricos sí que puedan tener un alto contenido en sodio. Así que con moderación.

Verduras en conserva

Siempre que podamos lo mejor es optar por frutas y verduras de temporada y mejor en estado natural. Pero también podemos optar a veces por pesados que nos van a poner la vida mucho más fácil.

En el supermercado vas a encontrar un montón de verduras en conserva sin aditivos, hay desde espárragos, pimientos, tomate al natural… Hay un montón de opciones y resultan de lo más práctico para tener en casa.

Tarros de legumbres

Con las legumbres en tarro ocurre exactamente lo mismo que con las verduras en conserva. Son una opción muy práctica y súper saludable para que puedas preparar tus platos «en un pis pas», y si no te gusta cocinar son perfectas. Simplemente abre el tarro, las aclaras bien y las prepares como te gusten.

Por ejemplo, ahora en verano las legumbres en ensalada son una opción genial.

Bolsas para ensaladas

Puedes encontrar mix para ensalada con hojas de todo tipo, espinacas, julianas de verdura, hay muchas opciones. Además de ser muy prácticas nos ayudan a ampliar nuestra gama de verduras. Yo por lo menos antes de estas bolsas sólo añadía hojas de lechuga a la ensalada 🙂

Pastas, arroces y panes integrales.

Otros productos procesados que también te vienen bien las pastas y los arroces integrales.

El pan integral, pero que se integral de verdad, porque la mayoría de los panes integrales no son integrales.

El vinagre

Empecé hablando del aceite y voy a terminar hablando del otro gran aliño de las ensaladas el vinagre. Aquí te he hablado de los beneficios del vinagre.

Eso sí vinagre no es lo mismo que cremas balsámicas, esas son puro azúcar.

Bueno pues ya ves que no siempre procesado es sinónimo de malo. Hay alimentos procesados que te van a ayudar.

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