Las gambas, 9 beneficios que nos aportan

Las gambas, ¡que ricas están!, pero no sólo están muy ricas, además son un alimento ideal cuando queremos perder peso, porque además de tener muy pocas calorías son ricas en proteínas y a cambio tienen pocas grasas e hidratos de carbono.

100 gramos de gambas sólo nos aportan 94,20 calorías, lo que viene a ser el 3% de las calorías diarias recomendadas para un adulto con una estatura media y una actividad física moderada, vamos que te tienes que hartar a gambas para consumir sólo la mitad de las calorías que necesitas al día 🙂

Aunque existen diferentes tipos de gambas la especie más común de este crustáceo es la gamba roja o rosada, aunque su nombre oficial es Aristeus antennatus) y se puede decir que las gambas es uno de los mariscos más consumidos, y la verdad es que a mi no me extraña, son perfectas para cualquier época del año, lo mismo las puedes disfrutar en Navidad (no me negarás que las gambas son un plato típico de las Navidades) que en verano en un chiringuito a pie de playa ;).

Las gambas son un alimento muy nutritivo, y están «llenitas de minerales» entre ellos destaca el yodo, por cada 100 gramos de gambas tienen 90 mg de yodo, pero también es rica, en hierro, potasio, calcio, selenio… y tiene vitaminas como la E o la B12.

Valor nutricional de las gambas:

Ahora que ya conocemos el valor nutricional de las gambas es momento de saber en que nos pueden ayudar.

9 Beneficios de las gambas:

• Las gambas, al ser ricas en yodo, nos ayudan a regular nuestro metabolismo, facilitando un correcto funcionamiento de las células y regulando nuestros niveles de energía.
• Nos ayudan a estar más guapos, porque fortalecen el pelo, la piel y las uñas.
• Nos ayudan a procesar los hidratos de carbono
• Favorecen el sistema circulatorio ayudándonos a prevenir coágulos y trombos
• Nos protegen frente a enfermedades cardiovasculares.
• Favorecen el funcionamiento del sistema nervioso y muscular.
• La combinación de selenio y vitamina E le confiere un poder antioxidante que nos ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y enfermedades como el cáncer.
• Refuerzan nuestro sistema inmunológico.
• Al ser ricas en calcio y fósforo nos ayudan a tener unos huesos y unos dientes fuertes.

¿Quienes deben evitar el consumo de gambas?

Aunque ya has visto que las gambas pueden tener muchos beneficios para la salud no son buenas para todo el mundo, las deben evitar (o al menos comer con moderación):

• Quienes tengan gota
• Personas con problemas de hipertensión
• Quienes tengan el colesterol alto
• Al ser ricas en sodio también deben evitarlas quienes tengan retención de líquidos.
• La alergia a las gambas y a otros mariscos es relativamente frecuente, así que si tienes alergia a los mariscos evítalas.